武漢灄口街南湖村一鹵肉黑作坊仍在無證經營

近日，武漢市治庸辦第三督查組在黃陂區暗訪市場秩序監管不到位問題整改情況時發現，灄口街南湖村一鹵牛肉黑作坊在責令整改通知書下發近5個月時，依然在無證經營。

“市場秩序監管不到位問題”是武漢市今年承諾整改的“十個突出問題”之一。市食品藥品監督管理局公開承諾：對在日常監管、監督抽檢中發現問題的食品小作坊加大巡查頻次，落實整改措施。對不具備小作坊主體資格、生產衛生條件惡劣、使用非法原料等嚴重違法行為的“黑窩點”依法查處。

25日下午，督查組在黃陂灄口南湖村暗訪時發現，南湖村十三隊109號民宅內有一間瓦房被用作鹵牛肉作坊，房內有兩個水泥池，幾大塊牛肉浸泡在水池里，水已經發黑，潮濕的地面上還擺放著未拆封的凍牛肉，冷凍室里放著的一層冷凍肉已經發臭。張貼在墻壁上的食品生產加工小作坊質量安全承諾書顯示，該作坊為王金標肉制品加工店，生產鹵肉制品；承諾生產加工環境、生產條件、從業人員等達到基本的食品質量安全衛生要求。

暗訪人員還注意到，墻上還張貼著黃陂區食品藥品監督管理局對該作坊下發的責令整改通知書，上面寫著：“該作坊未經許可從事鹵制品加工經營活動”，其中提出3項改正內容：從業人員必須辦理健康證、必須建立銷貨臺賬、必須辦理食品許可證方可經營。下發整改通知書的時間是5月29日。

督查組人員稱，從整改通知書下發到現在，快5個月了，可這家黑作坊依然在無證經營，是區食品藥品監督管理局對該作坊下達了整改通知書后續監管不夠，小作坊沒有落實整改措施。

隨后，督查組又來到位于南湖村十三隊115號的小作坊發現，房間地面污水橫流，3個水池里泡的全部是牛肉，冷凍室里發臭的牛肉讓人作嘔，但該作坊有執照及小作坊食品質量安全承諾書。

督查組人員表示，將把這次暗訪發現的問題向相關部門反映，督促其整改并做出處理。