“中國拖羅餅之鄉”廣東茂名化州市舉辦月餅文化節

臨近中秋節，8月31日晚，“中國拖羅餅之鄉”廣東茂名化州市在橘獅園非遺文化創意園舉辦2024月餅文化節。

市民在化州月餅文化節展銷區現場品嘗月餅。梁天宇 攝

該文化節持續到9月16日，其間將舉辦一系列豐富多彩的文化娛樂演出活動，同時組織月餅企業進行產品展示和展銷，讓消費者品嘗到正宗的化州月餅。現場還專門設置直播專區、產品創新專區，以品味創新、工藝創新、外觀創新，展示非一般的體驗，為消費者帶來視覺和味覺的盛宴。

活動主辦方表示，中秋月餅作為中秋佳節的傳統美食，承載著人們對團圓的期盼和對美好生活的向往。化州月餅距今已有1300多年歷史，傳承了世世代代化州人的情感和味蕾印記，有著“中國拖羅餅之鄉”美譽，化州拖羅餅先后獲得了“廣東名小吃”“中華名小吃”“廣東省非物質文化遺產保護項目”等榮譽稱號。一直以來，化州月餅以其獨特的風味和精湛的制作工藝，在眾多地方月餅品牌中脫穎而出，成為化州一張亮麗名片。

繁忙的化州月餅廠家生產車間。梁盛 攝

據介紹，近年來，茂名市委、市政府提出了“像賣荔枝一樣賣好月餅”、“把月餅零食化、點心化、品牌化”的工作要求，化州市通過加強政策扶持、強化質量監管、推動產業升級、加強品牌建設、優化發展環境等，多措并舉，積極引導推動更多月餅品牌納入“信”字號品控溯源體系，要求月餅企業要嚴格遵循古法制作工藝，不斷提升化州月餅的市場競爭力，把“化州月餅”這一“小特產”升級為“大產業”，為化州經濟社會高質量發展注入新的活力。中新網茂名9月1日電 (梁盛 梁天宇)